Dès sa création, l’objectif de cette démarche a été d’assurer auprès des équipes évoluant au sein des différentes enseignes commerciales un développement des compétences tant au niveau du travail du produit qu’au niveau des évolutions des réglementations sanitaires, sociales…

VIVERIO a donc recruté successivement des collaborateurs passionnés des techniques de la boucherie, de son environnement et de sa culture :

• NOEL CHARRETIER est le formateur référent depuis 2010. Il a une expérience des différents emplois dans les métiers de la boucherie (ouvrier boucher, chef boucher, encadrant de région…). Il a été également Manager d’une unité industrielle spécialisée dans la restauration hors foyer. Un homme d’expertise par excellence et passionné.
• Des formateurs internes sur les pôles Social, Juridique, Qualité et Contrôle de Gestion.

Pour des formations spécifiques, VIVERIO fait appel à des prestataires de qualité.

la certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d'action suivante : 

ACTIONS DE FORMATION